Maíz: Historia y presente de una planta global

El maíz, un regalo de los dioses al pueblo mesoamericano, se cultiva actualmente en todos los rincones del planeta y es el cereal más producido a nivel global. Más de la mitad de esa producción es utilizada para alimentar animales, un cuarto para la producción de energía o en la industria de alimentos mientras que sólo el 15% se utiliza para alimentar humanos. En este programa de radio analizamos brevemente la historia del maíz y su presente en diferentes países productores para discutir posibles caminos hacia la sustentabilidad y la soberanía alimentaria.

Un programa de radio de alleweltonair, en cooperación con treemedia e.V., el colectivo tonalli, la Informationsstelle Lateinamerika (ila) y la Oficina Ecuménica por la Paz y la Justicia de Múnich. En el marco del proyecto MAIZ – Soberanía Alimentaria en Tiempos de Globalización de treemedia e.V. Con el amable apoyo de la Stiftung Umwelt und Entwicklung NRW.
Más información sobre el proyecto: www.treemedia.org/maiz y en Facebook MAIZ treemedia e.V.

vor 3 Monaten